Che l'industria del libro sta dicendo

"Altamente consigliato. Ciò è essenziale per il viaggiatore internazionale, cena ristorante e cucinare a casa con la malattia celiaca o di qualsiasi allergia alimentare. Koeller e La Francia hanno esperienza con intolleranze alimentari e allergie da entrambi i lati del tavolo. Koeller soffre di celiachia, tra le altre allergie alimentari, e ha fondato due società di sostenere gli altri con intolleranze alimentari; La Francia ha avuto una lunga carriera nel ospitalità e il servizio del settore alimentare e ha prestato particolare attenzione agli allergeni nascosti nei prodotti alimentari. Questo titolo completo, la fondazione di 'Let's coautori Eat Out! Serie, fornisce un'analisi dettagliata degli ingredienti, tecniche di preparazione, informazioni su ristoranti ristorante ed i pasti delle compagnie aeree, e le carte di traduzione per indicare le preferenze alimentari in varie lingue. "

Library Journal-- Felix Lisa, Mishawaka-Penn-Harris PL, IN

"4 su 4 stelle ... ben organizzata e completa raccolta di informazioni su ogni tipo di cucina ... E 'un'ottima guida per ordinare gustosi, i pasti che soddisfano evitando cibi pericolosi. Gli autori insegnano al lettore quali domande porre e come chiedere loro ... schede capitolo sono codificate a colori per una rapida consultazione ... offrire suggerimenti per la prima colazione, bevande, snack, pasti leggeri e mangiare per le compagnie aeree, così come una guida a porre domande su ingredienti ristorante in diverse lingue. Let's Eat Out! è stato scritto per persone con allergie alimentari e le condizioni other mandato restrizioni dieta, così come per amici, familiari, assistenti o perfino restaurant managers che vogliono offrire allergia-free foods. Il Let's Eat Out! Libro e le versioni tascabili sono risorse preziose ".

Prefazione-Magazine, rassegna Clarion, - Sisk Rebecca, PhD, RN

"5 stelle su 5 ... semplicemente eccezionale di riferimento per la gestione delle allergie in viaggio o semplicemente godersi la comodità di mangiare fuori. Informato e informativo, Let's Eat Out! Offre ai lettori un punto di vista esclusivo sulle strategie innovative per lo svolgimento di un allergene-free sana, soddisfacente dieta ma senza la necessità di rimanere a casa ed evitare l'atmosfera sociale del ristorante. Let's Eat Out! È fortemente consigliato a tutti con le allergie restrittive che desiderano impegnarsi in sala ristorante con la famiglia, gli amici, o colleghi di lavoro. "

Book Review-Midwest

"5 stelle su 5 ... mette fame e ti dà la possibilità di proteggersi da allergie alimentari al tempo stesso. Questa serie è una sorprendentemente guida completa che è sicuro di aiutare migliaia di persone a sentirsi più in controllo della loro vita ... Ogni (cuisine) capitolo offre una panoramica interessante di abitudini cucina quella cultura, che ti prometto che fanno venire l'acquolina in bocca ... La serie è la prima nel suo genere e che promette di arricchire la vita di molte persone. A ben scritto, professionalmente ricercato, splendido e robusto libro che rischia di diventare una vista comune in molti un ristorante e la casa. "

-Heather Froeschl, BookReview.com

"Fantastic presentazione di materiale prezioso per le persone con esigenze dietetiche particolari. Il codice colore rende il libro uno strumento utile quando si cercano informazioni su un particolare tipo di cibo senza la necessità di vagliare l'intero libro per piatti specifici. L'approccio organizzativo riflette il modo in cui è organizzata alimentare nel mondo reale, e rende quindi molto più senso di un approccio semplice AZ alfabetico. Anche i cuochi e ristoratori potrebbe imparare qualcosa da Koeller e La Francia sul cibo che servono, ed a sua volta, fanno il loro business più ospitale a quelli con allergie alimentari. "

Writer 's-Digest

Benjamin Franklin Book Award giudici

"In generale reazione - WOW! Una grande risorsa per tante persone. Chiaro layout leggibile con grandi contenuti. Molto utile per avere la sub-argomenti di cui pure. Il codice a colori è una grande idea e la rende facile da navigare. La grafica e la fotografia degli interni sono meravigliosi! I menu, le pallottole, grassetto, corsivo, grafici, mette in evidenza, tutto fantastico! "

"Il libro è uno strumento prezioso per chi soffre di allergie alimentari che ha paura di mangiare fuori. Questo sta accadendo nel mio file permanente. Quindi, ben studiate. Il formato del libro è anche importante, quindi può essere effettuata insieme a cena. Spero che questo vada verso la parte anteriore del display nei negozi ".

• "Super opere concept-design, porta lettore nel testo e rende meno complesso il contenuto intimidatorio".
• "Un eccellente guida a 'mangiare fuori' per coloro che soffrono di una serie di allergie alimentari di glutine alle noci. Molti aneddoti personali con il commento di esperti ne fanno un libro molto particolare! "
• "Un lavoro molto approfondito. Ricerche approfondite rende un eccellente libro di riferimento. L'uso efficace di tabelle e grafici. "
• "Questo è stato scritto è interessante. Si tratta di un testo ambizioso! Attenzione ai dettagli impostare questo libro a parte come riferimento e fonte directory. Oggi, vi è una profonda comprensione dei nostri bisogni di salute e il ruolo della nostra cultura gioca nella frequenza di consumo fuori della coscienza e alla dieta. La ricerca richiesta e applicato a questo testo è molto chiaro! "
• "Interno del libro è molto colorato con un uso piacevole di colore per i titoli e le pause. Grande foto! Un sacco di energia e di elementi di design dentro! "
• "Avendo recentemente sviluppato una allergia alimentare personalmente ho trovato le informazioni contenute nel libro prezioso. La sezione sulle frasi straniere è stato anche un idea fantastica. Che un libro utile! "
• "Neat idea. Il design degli interni è molto interessante, così come il coperchio. Questo sarebbe un buon libro da portare con sé in viaggio. I capitoli suggerimenti sono i migliori ".
• "Ottima grafica e le tabelle!"
• "Le guide del colore utilizzato per ogni nuovo capitolo sono visivamente utile, specialmente se visto dal dorso aperto. Fotografie e grafici sono ben fatti e la chiave di colore per una rapida consultazione è un buon uso dei colori per aiutare l'interpretazione del testo. "
• "Questo libro è confezionato con un sacco di informazioni preziose."
• "Un grande aiuto per chi soffre di allergie alimentari."

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